Viktor Koblasnik

Viktor Koblasnik

TSAARIN MAKKARAMESTARIN RESEPTIT SUOMESSA!

Palatessaan Euroopan kiertueeltaan takaisin Venäjälle Pietari Suuri (1682-1725) yöpyi seurueineen Puolassa, Warkan kylän majatalossa ja ihastui illalliseksi tarjottuihin makkaroihin niin paljon, että palkkasi saman tien kylän makkarantekijän, Pavel Koblasnikin, itselleen makkaramestariksi.

Siitä lähtien Koblansnikin suku toimi tsaarien makkaramestareina vallankumoukseen (1917) asti ja sen jälkeen Morozovin kolhoosin makkaratehtaan erilaisissa johtotehtävissä.

Neuvostoliiton hajoamisen jälkeen, vuonna 1992, kreivi Viktor Koblasnik keräsi vähäisen maallisen omaisuutensa, otti mukaansa suvun kaikki makkararespetit ja muutti Suomeen.

Kreivi Koblasnikin nykyinen tarkka asuinpaikka on tuntematon, mutta tiedetään että hän asuu jossain Kallaveden rannalla.

Kreivi Koblasnik on paljastanut Makkaratiimille kahden hovissa ylen suositun makkaran reseptit: VIKTORIN, joka oli yli kaksimetrisen Pietari Suuren lempimakkara sekä KATARIINAN, joka oli saksalaissyntyisen makkaroihin ja miehiin menevän tsaarittaren lempimakkara. Lisäksi kreivi on kertonut tiimille ALEKSANTERI-kinkun valmistuksen salat. Laihduttavan kinkun kehitti hovilääkäri Atkinski tsaarittaren pyynnöstä, jotta juhlaparaateissa käytetty miekkavyö taas ylettyisi tsaarin vyötärölle.

Tsaarin makkaramestarin tuotteita on saatavilla perinteitä arvostavista K-kaupoista.

facebooktwitter